New South Wales : Hunter Valley

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The oldest wine region in Australia, the Hunter Valley is reknown to be dedicated to the palate pleasure…fine wines, cheese, olives… Wonderful landscapes from vineyards to paddocks with cows and horses or endless lines of olives trees. Wine tasting at biodynamique Krinklewood winery, where the owner is also growing some « limousines  » and got his logo inspiration from the Lascaux caves! What a funny coincidence… Visit of this area on a 36 degres day with a north-west wind blowing, perfect conditions for bush fires…and guess what…it was burning when we left! Dry hot in land Australia….

Région viticole la plus ancienne d’Australie, la Hunter Valley est renommée pour être dédiée aux plaisirs du palais: vins fins, fromages, olives… Très beaux paysages avec un enchaînement de vignes, de prairies et de lignées d’oliviers. Dégustation de vins biodynamique Krinklewood où le propriétaire élevé même des vaches limousines et a trouvé l’inspiration de son logo dans les grottes de Lascaux, s’il vous plaît… Quelle coïncidence! Visite de cette région sous une chaleur accablante de 36 degrés et avec un vent de nord-ouest, conditions parfaites pour les feux forêt…et devinez quoi…ben ça brûlait déjà lors de notre départ! Chaleur et sécheresse, l’Australie de l’intérieur.

Avoir comme des fourmis dans les jambes…voilà bien là de quoi il s’agit. Elles envahissent le corps.
Le besoin alors de marcher, bouger, courir, s’évader loin, le plus loin possible parfois. Aller voir ailleurs, observer, apprendre, goûter, rencontrer, s’imprégner.
En toute simplicité. Et se laisser porter par de la vie, de la vie, à en perdre le souffle.

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